お米ギフト、精米したてのお米を届け

より美味しいく安全なお米をお届けするために

日頃より食の安全を求められる昨今、
帯広中央青果は岩崎農園さんの協力を得て
直接お客様へより美味しく安全なお米をお届けすることができるようになりました。
湿気が少なく爽やかな気候の北海道は、稲の病気が発生しにくく虫も出にくい
安全なお米作りにピッタリの環境です。
さらに精米したてのお米を届けることにより、
より美味しいお米を食していただくことも可能になりました。

岩崎農園について

北海道旭川市は米作りに特に適した、大雪山の清水、肥沃な大地、温暖な気候の地域です。
そんな雄大な北海道の自然の中で当社契約農場の岩崎農場は
「安全」「安心」「美味しい」にこだわった自慢のお米を栽培しております。
さらに、ＪＧＡＰ（農林水産省「農業生産工程管理」）認証農場として、
安心安全が当然の農産物生産と地球環境の保全へのより一層の責任をもって日々頑張っています。

岩崎農園の3つの心がけ

: 農薬の使用を減らす努力; アミノ酸、有機質資材の使用と、天気の傾向を分析し病気や害虫の発生を予測することにより、農薬を極力使わない栽培に心がけています。

: 品質を一定に保つ努力; 稲刈り後の乾燥調製に対して通常の小米を取り除く網目による調整と、色彩選別機による青米と着色米を取り除く作業を徹底しています。
精米時にも同じ方法で再度選別し、商品として高い品質を一定に保つ事を心がけています。

: 適正価格に対する努力; スーパーやショッピングセンターを介さず、生産側からの直接販売をする事で中間コストをカットする事を可能にし、安心して買っていただくためにも、価格を上げない努力を心がけています。

独自で精米機を保有

精米とは玄米を白米にする作業のことで、籾（もみ）から取り出した状態の玄米は糠（ぬか）がついたままで茶色い色をしていて、茶色い糠の部分を削って白いお米にする作業を精米と呼びます。
精米されたお米は玄米に比べて酸化するのが早くなってしまい、急激に鮮度が落ちてしまいます。
なので、お米は酸化を防ぐために玄米で保存しておき食べる直前に精米するのが一番美味しい食べ方です。
スーパーなどで袋詰めされて売られているお米は既に精米されて白米になっていますので、買ってきたばかりであっても精米時期が古ければ新鮮なお米とは言えないのです。
私共はお客様よりご注文をお受けしてから精米し、1週間以内にお届けするので新鮮で美味しいお米をお召し上がりください。

精米機イメージ