連日の寒波

連日の冷え込みで真冬の厳しさを日々感じています。最低気温はもちろんマイナス。最高気温もマイナス。そんな北海道にも流氷の便りやジュエリーアイスの便りなどが届いていますね。

今が旬の果物　「いよかん」

いよかんの原産国は日本で明治時代に山口県の萩市で発見されました。現在の主な産地は「愛媛県」です。旬の季節は冬の今です。

特徴は皮がやや厚いですが比較的剥き易いです。果肉は柔らかく多汁です。甘み酸味ともバランスがよう味わいです。